
NÚMERO DE CURSOS NO BRASIL
De acordo com dados divulgados pelo Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (INEP), a Sinopse Estatística da Educação Superior 2018, o curso de Nutrição no Brasil é ofertado em 470 Instituições de Ensino Superior (IES), sendo 63 públicas e 407 privadas, conforme ilustra o Gráfico 1.
Gráfico 1: Natureza das Instituições que ofertam o curso de Nutrição, presencial e a distância, no Brasil em 2018

Total: 470
Essas IES abarcam 590 cursos de Nutrição presenciais, sendo 74 ofertados pela rede pública e 516 pela rede privada, exposto no Gráfico 2.
Gráfico 2: Número de cursos presenciais ofertados no Brasil em 2018

Total: 590
Distribuição dos cursos públicos em suas três esferas:

Além desses, há 19 cursos a distância (EaD) também alocados na esfera privada e distribuídos conforme indica o Gráfico 3. Assim, somados os cursos presenciais e a distância, existem 609 graduações nacionais para nutrição.
Gráfico 3: Distribuição dos cursos a distância em relação ao tipo de instituição:
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